今天依然沒有例外
下班後騎著單車，想著晚餐菜色
繞到了附近的超市買點番茄，似乎受了颱風影響
料理用牛番茄全漲價了，漲到一個誇張的價錢
於是手往下移動到聖女小番茄區域
想想，不影響今天的簡易主角
番茄牛肉義大利麵與飯後想吃番茄的心情
食材
義大利麵條 1人份
小番茄 約略 5-6顆
牛絞肉 手掌握得住的一團大小
巴西里葉 少許
胡椒顆粒 少許
豆苗葉 少許
蒜頭 3-4瓣
洋蔥 1 / 3 顆
ps. 做菜就是要輕鬆自在沒有壓力，想多吃什麼什麼材料就多加
，秉持著做菜不需要油頭垢面，食材份量交給你自己掌握，誰說得準
，自己喜歡吃最重要。
準備鍋子，待水滾後將麵條放下去煮約 8-10 分
( 煮麵同時便可開始煮醬料，記得要將煮麵水留下 )
洋蔥與蒜末 先爆香. 洋蔥炒到至變軟以及焦糖色
牛絞肉加進去炒至半熟 ( 避免全熟，別忘了還有麵條要煮呢 )
再將小番茄一起炒香，加入小戳鹽
最後倒進番茄糊與剛剛的煮麵水4-5湯匙，再將麵條放進鍋裡拌一拌，撒點巴西里葉與胡椒顆粒，讓麵條完全入味
即可上桌。
( 由於煮麵水裡以參雜了澱粉，，容易吸附住麵條讓口感更好以及更有香氣 )
( 睡前肚子又餓了 ，晚安 )
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