11/07/2012

傳統法式雞肉派 / 第一次做派就上手之餘也可以烤焦




















大概就是在這種季節的下午
越是帶點涼意就越需要溫暖的料理來補足一切
一樣的起床刷牙
一樣的早餐與早晨新聞過後
從拿出奧利佛三十分鐘上菜後開始

9/12/2012

為什麼我買到的跟廣告圖不一樣 ?!


我們絕對有很多疑問
為什麼可以就這樣讓吃到的跟廣告時所吸引我們的那麼不同

9/05/2012

白酒蛤蠣燉飯




泰戈爾曾說  別為了沒有食慾而去譴責你的食物

不油膩 檸檬蒜香豚肉



近期的夏天似乎是想在秋天前發威一下

熱的不像話

但是我們不能被影響

依然需要去用心我們的每個進食時刻

9/04/2012

原味純粹,夏日青醬





















夏日午後總是希望不要有過多了負擔

於是我們開始尋求原味與純粹

韋版夏日青醬麵與帕瑪森起士

9/03/2012

生活中的平凡不凡小物



很多的時候並不是每個問題都該有個答覆,並不是每件事都該有個原因。

8/30/2012

8/20/2012

主廚到韋家 - 番紅花海鮮燉飯 < 田 / 韋 >



今天好友 田 到家裡相聚,順便示範教學
我們常說要向別人多學習,而這個人呢也算是我的目標與學習的對象

8/14/2012

Celebrate Julia Child’s 100th Birthday



相信看過電影美味關係julie and julia的人都不難忘記這位個人風格十足的美國烹飪名廚

8/09/2012

香煎海鹽鮭魚好朋友


無論如何都得人心的鮭魚朋友,高豐富的營養價值
所以總是不能離開我們
料理時盡量都以能享受到原汁原味去做發想

<上班族的簡易料理> 番茄牛肉義大利麵


今天依然沒有例外
下班後騎著單車,想著晚餐菜色

7/18/2012

第一次的見面,你好,綠咖哩雞


一個精疲力盡下班日,離開了公司,晃上了公車
歷經了吵雜不寧的台北街頭
回到了家,關上了門關上了外界的一切喧鬧

可以吃的餐桌佈置 x in bloom ( vic x mike )

by DIY玩佈置3月號  x  in bloom


前幾天經由朋友mike的分享看了 in bloom blog
其中這篇文章是我最喜歡的一篇
 —  可以吃的餐桌佈置

就坐下來吧,吃頓早餐再出門 by yourself simple breakfast



總是常說,不希望一天的開始充滿忙碌

6/21/2012

真實的溫度



從進入菜市場裡開始說起,喜歡這裡的真實溫度與直接的面對面接觸

生活手打麵




總是連一拉一的接連發生,在那些日子總是發生那樣的事